Presidente do CAE de Guarulhos e Coordenador Geral da Comissão Provisória Nacional dos CAEs é entrevistado pelo REBRAE.

Conselheiros de Alimentação Escolar das cinco regiões do país se reúnem, em Brasília, no 1º Encontro Nacional da Comissão Provisória dos CAEs. A realização do evento foi definida no 5° Encontro Nacional da Alimentação Escolar, ocorrido em Salvador (BA), no último mês de novembro. Entre vários temas a serem discutidos na oportunidade, destaca-se o da criação da Comissão Nacional dos CAEs.

A formatação deste órgão representativo já teve início do encontro nacional do PNAE, quando foi escolhido o presidente do conselho de Guarulhos (SP), Marcelo Colonato, para coordenar a Comissão Provisória Nacional dos CAES. A comissão terá como meta consolidar um grupo de discussão, troca de idéias e universalização das ações em prol da alimentação nas escolas de todo o país.

Segundo ele, a Comissão Provisória "irá fomentar os conselhos municipais de alimentação, deliberar recursos do Governo Federal e ações para a criação do Conselho Nacional de Alimentação Escolar.

Colonato falou à REBRAE, em entrevista à jornalista Sandra Perruci, sobre o que se espera da comissão, os próximos passos para o fortalecimento dos conselhos no país e como tem sido o trabalho do CAE de Guarulhos, considerado referência.

REBRAE - A Comissão Provisória é o embrião da Comissão Nacional. O que se espera deste organismo e qual a previsão do início dos trabalhos de fato?

Marcelo - Nossa expectativa é que a criação da Comissão Nacional aconteça ano que vem. Já iniciamos este processo e agora estamos levantando o máximo de problemáticas para este encontro. Esperamos mostrar ao Governo Federal várias questões que devem ser trabalhadas de maneira a aperfeiçoar o desempenho dos CAEs.

REBRAE - Neste sentido, a experiência do CAE de Guarulhos conta?

Marcelo - Sim. Atuamos para exportar idéias já aplicadas com sucesso na cidade para outros os estados do País, tais como balcão self-service nas escolas e também discutir formas de se eliminar a burocracia existente na compra de alimentos. Isso é um problema. Há muita contribuição positiva de outros CAES. Nós, de Guarulhos, vamos propor também a implantação da disciplina de educação nutricional nas escolas.

REBRAE - O CAE de Guarulhos tem se revelado em referência de trabalho, à semelhança de outros também ativos, como o de Santa Catarina. No entanto, uma grande parcela ainda encontra dificuldade para atuar frente à falta de estrutura. O CAE de Guarulhos também passou por este processo. Qual a fórmula para vencer as dificuldades e não desanimar?

Marcelo - Muito empenho dos conselheiros, insistência e cobrança de acordo com a Lei. Quando chegamos ao CAE de Guarulhos em 2007 não tínhamos nem sala para reuniões. As pessoas não sabiam que existia um conselho que defendia a alimentação escolar de nossas crianças, nenhum arquivo, ATA, lista de presença foi encontrado referente aos anos anteriores. Observando esses fatos adotamos a linha de participação popular nas reuniões, regularizamos as documentações, utilizamos todos os mecanismos de informação (e-mail, Blog, Twitter, Facebook, Orkut e informativo). Depois dessas mudanças, a Prefeitura e a comunidade escolar começaram a respeitar o CAE como é de direito.

REBRAE - Como você avalia a REBRAE sendo instrumento de intercâmbio entre os conselhos?

Marcelo - Temos a certeza de que a REBRAE é um dos melhores canais de comunicação dos CAEs. Acho que o site pode contribuir ainda mais com os conselhos, principalmente no que diz respeito à troca de experiências, uma sugestão seria a criação de um chat específico para os conselheiros, onde poderíamos nos comunicar online pelo Brasil.

REBRAE - O CAE de Guarulhos tem dado suporte a outros?

Marcelo - Sim, constantemente estamos sendo convidados por outros CAEs para realização de palestras sobre nossas experiências e controle social. Estivemos em Colômbia, Campinas, São Bernardo do Campo, Santos, entre outras cidades do estado de São Paulo. Também palestramos em universidades aos alunos de Nutrição. Para facilitar estes contatos, cadastramos cerca de 2.500 e-mails de várias cidades do Brasil e todos os CAEs do Estado de São Paulo. Também mantemos parcerias com o CONSEA de Guarulhos na divulgação de nosso trabalho, através de seu vice-presidente Elias L. Santos que é 1º Secretário do CAE.

REBRAE - Um ponto delicado que alguns conselheiros chegam a apontar é a questão política dentro dos conselhos. Em algumas cidades isto pode ser um entrave à execução do real papel do CAE?

Marcelo - Infelizmente isso acontece mesmo. Creio que a partir do momento que o CAE se torna ativo na cidade e que a população passa a ser participativa, fica muito difícil a interferência política de gestores. Normalmente a transparência do trabalho do CAE atrapalha muito essas investidas. Em Guarulhos promovemos o Curso de Capacitação para Candidatos ao CAE de Guarulhos, Eleições Abertas e parcerias com jornais da Cidade.

REBRAE - Como a população pode saber se o CAE de sua cidade tem sido ativo?

Marcelo - Sempre falamos isso em nossas palestras e reuniões: se o CAE não consegue chegar à sociedade, faça com que a sociedade chegue ao CAE. Em Guarulhos encaminhamos todos os meses para participar de nossas reuniões ofícios convidando um representante de escolas, universidades, conselhos afins, secretarias municipais, entre outros, o que nos garante uma média de 120 pessoas presentes por encontro. Importante é que tenhamos nas reuniões debates objetivos e palestras para discutir a alimentação escolar da cidade.

REBRAE - E qual o maior desafio agora?

Marcelo - Sem dúvida reorganizar os CAEs do Brasil, pois muitos ainda não sabem a real importância do trabalho desenvolvido pelos conselhos. Convencer a comunidade escolar que o tema alimentação é importante e não deve apenas ser um prato com comida na hora das refeições é outro fator. Precisamos criar uma nova realidade nas escolas, onde possamos envolver os alunos em temas na educação nutricional, hábitos saudáveis e principalmente com um cunho pedagógico.

Fonte: http://www.rebrae.com.br/conteudo_noticias.php?id=3971