CAE de Guarulhos participa de Seminário na cidade de Mogi-Guaçu.

Foi realizado nesta sexta-feira (23), no auditório da Faculdade Municipal “Professor Franco Montoro”, um Seminário sobre educação nutricional com o tema "O papel da escola na alimentação escolar”. O evento foi organizado pelo CONSEA (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional) de Mogi Guaçu em parceria com o CAE (Conselho Municipal de Alimentação Escolar) de Guarulhos.

O seminário teve como objetivo orientar pessoas envolvidas diretamente com o cultivo e preparo da alimentação escolar como cozinheiras (os), agricultores, professores e diretores além dos alunos do curso de nutrição.

O presidente do CAE de Guarulhos, Marcelo Colonato, foi quem ministrou o seminário. Durante o evento, ele falou sobre a importância de discutir o assunto e também da responsabilidade dos conselhos municipais de alimentação no envolvimento e acompanhamento dos recursos da alimentação escolar dos seus municípios. “É importante conscientizar as crianças, mas também quem é responsável diretamente pela sua alimentação. Hoje é grande o número de crianças com problemas de obesidade e desnutrição nos pais”, salientou. Por isso, segundo ele, é importante capacitar às pessoas envolvidas com a nutrição escolar.

“O fornecimento de uma alimentação nutritiva, rica, sadia, e de qualidade, colabora para a formação social e cognitiva do aluno. Os cardápios elaborados por nutricionistas sérios, com itens utilizados e priorizados em nossa cultura como: arroz, feijão, soja, peixe, hortifrutigranjeiros, carnes, ovos, macarrão, é o que mais importa na hora de verificar se as Prefeituras estão cumprindo a lei 11.947. Isso é controle social”, finalizou a conselheira Andréia.

Além do Presidente do CAE Marcelo Colonato, participaram do evento o conselheiro e 1º Secretário do CAE, Elias Lima Santos e a conselheira Andréia Aparecida Paiva Vieira.

Fonte: http://www.mogiguacu.sp.gov.br/

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