Mais de 120 pessoas estiveram na Reunião do CAE em Agosto.

Reunião do Conselho de Alimentação Escolar de Guarulhos (CAE) reuniu escolas, educadores, educando, pais e sociedade civil para tratar sobre o Programa de Alimentação Saudável.

Estiveram presente cerca de 120 pessoas no último dia 05 de Agosto de 2009, na Secretaria Municipal de Educação para reunião do Conselho de Alimentação Escolar (CAE). O tema abordado foi sobre a Lei que garante alimentos saudáveis no sistema self-service das escolas de Guarulhos que já está sendo implantado em 124 escolas municipais e 79 entidades conveniadas, do ensino infantil e da 1ª a 4ª séries.

Segundo a palestrante convidada pelo CAE de Guarulhos Vereadora Professora Marisa de Sá autora da Lei sancionada em 12 de maio de 2009 pelo prefeito Sebastião Almeida, “O programa já despertou o interesse de diversos países como o Egito e Colômbia, para auxiliar no combate de dois graves problemas de saúde pública: a desnutrição e a obesidade infantil, este benefício atingirá cerca de 110 mil alunos em toda a rede, que poderão escolher servir-se com autonomia e ingerir uma alimentação bem mais saudável e natural” comentou a parlamentar.

Outra palestrante convidada foi a Nutricionista do DASE Valéria Errera de Mello a qual explicou que a alimentação balanceada e de boa qualidade contribui para o combate a desnutrição e a obesidade, que atinge cada vez mais crianças e adolescentes. Outro agravante era o desperdício de alimentos na alimentação escolar que após a implantação do self-service diminuiu muito.

O Programa de Alimentação Saudável tem também por objetivo, transformar a Alimentação Escolar em instrumento pedagógico, viabilizando o acesso à informação sobre alimentação balanceada e de boa qualidade. A lei determina que o cardápio seja elaborado por profissionais técnicos e nutricionistas e deve priorizar os produtos in natura.

É nosso dever garantir a transparência do trabalho do Conselho de Alimentação Escolar de Guarulhos (CAE) perante a comunidade escolar, trazendo conhecimento as escolas, educadores, educando, pais e sociedade civil em geral através de palestras como estas que tiram dúvidas e recolhem sugestões sobre a alimentação saudável de nossas crianças, ressaltou o Presidente do CAE de Guarulhos Marcelo Colonato, que também adiantou sobre a realização da Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentação Escolar prevista para este ano em parceria ao COMSAN de Guarulhos.

Além das palestrantes Vereadora Professora Marisa de Sá e a nutricionista Valéria Errera de Mello participaram também, a Diretora do DASE Maria Lucia Lima de Moraes, estagiários de Nutrição da Torricelli, professores da UNG, representantes da Alibra Alimentos de Campinas e conselheiros do COMSAN.